Si passa ora a una fase sperimentale, che vedrà la pubblicazione della versione finale delle linee guida alla fine del 2019.
DA EFSA
IL CASO UNGHERIA
Non solo il mais surgelato. Per l'EFSA altri ortaggi surgelati sono la probabile fonte del focolaio infettivo di Listeria monocytogenes in 5 Paesi.
DA SETTEMBRE
Valutare l'impatto sulla sicurezza igienico sanitaria degli alimenti domestici e definire una corretta valutazione della shelf life degli alimenti Ready To Eat.
DA EFSA
Nonostante la validità del sequenziamento dell’intero genoma (WGS) in ambito di sicurezza alimentare, lo stato dell'arte diffuso da EFSA presenta ancora limitazioni.
NUOVO RAPPRESENTANTE REGIONALE
Il dott. Onofrio Mongelli (Regione Puglia) è il nuovo rappresentante regionale in seno al Comitato tecnico per la nutrizione e la sanità animale presso il Ministero della salute.
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