Gli operatori del settore alimentare possono utilizzarlo nel rispetto dei principi dell'HACCP.
IGIENE DELLE CARNI
PIEMONTE
Esame trichinoscopico a tutela del consumatore e degli stessi cacciatori. Incontri informativi con i cacciatori a cura del Servizio Veterinario.
PARMA
Prima dell'avvio del termovalorizzatore, la Provincia di Parma ne valuterà gli effetti sulla salute e sulla sicurezza alimentare.
ROAD PLAN 2013
E' prevista a marzo di quest'anno l'adozione di un provvedimento comunitario che disciplinerà la clonazione animale a scopo alimentare.
REG 63/2013
Cosa si intende per grasso animale? E per polpa di patate, farina di riso, buccette e melasso? Descrizioni ufficiali nel Regolamento europeo 63/2013.
- Informazioni obbligatorie e misure a tutela del consumatore di latte crudo
- Relazione sul sistema di allerta comunitario
- Anisakis: indicazioni operative per i controlli ufficiali
- Procedure straordinarie per il rischio aflatossine
- Salute delle api, “inquietanti” le conclusioni dell’Efsa
- Controllo salmonellosi, avvio registrazione campionamenti
- Protezione all’abbattimento con certificato di idoneità
- Carni equine: raccomandazioni dall’FVO
- Prima riunione della Consulta dei consumatori e dei produttori
- Blu Tongue, la Francia e la Provincia di Torino sono indenni
NOTIZIE PIU' LETTE
- Dichiarazione congiunta contro l'addestramento coercitivo del cane
- Ecoschema 1, antibiotici: soglia unica al posto della mediana
- Filippini nuovo Commissario Psa: "Strategia rimodulata"
- Bluetongue in Italia, le indicazioni per gli allevatori
- Il Ministero conferma: con la REV nè firma nè di timbro
- PSA, in vigore la nuova ordinanza commissariale