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REG 852/2004

Igiene degli alimenti, in una guida i chiarimenti della DGSanco

Dalla Commissione UE, risposte e orientamenti per le imprese e per le autorità sulle nuove prescrizioni in materia d'igiene alimentare.
NEGOZIATI

Salumi italiani, domani riaprono le frontiere USA

La vescicolare non è più una barriera sanitaria per l'export. Assica: data storica. Le reazioni dei produttori americani.
REGOLAMENTO UE

Sistema di controllo per la produzione biologica

Pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) n. 392/2013: modifiche al regolamento (CE) n. 889/2008 per quanto riguarda il sistema di controllo per la produzione biologica.
LINEE GUIDA

Rosso o Blu? Un manuale di corretta etichettatura

Dubbi su come preparare correttamente un'etichetta alimentare? Un Manuale da Coldiretti.
TEST DNA

Carne di cavallo: il ministero si corregge. Le marche dei prodotti

Sono 33 anziché 93 i campioni positivi, rilevati in Italia di presenza di carne equina non dichiarata superiore all'1%, rispetto ai campioni prelevati dai Nas.