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PARERE EFSA

Il latte crudo fa bene: una nuova leggenda metropolitana?

Per l'EFSA, i dati a disposizione bastano a raccomandare di "migliorare la comunicazione ai consumatori sui pericoli e le misure di controllo associate al consumo di latte crudo da bere".
EFSA - EU MENU

Anche l'Italia aderisce all'indagine alimentare su adulti e bambini

Anche l'Italia parteciperà alle indagini alimentari a livello nazionale finanziate dall'EFSA nell'ambito del suo progetto di raccolta dati chiamato "EU Menu".
DOGANE E DEPOSITI

Expo 2015: migliaia di tonnellate di alimenti in arrivo

Si tratta degli spazi nei quali il cibo proveniente su container da tutte le latitudini verrà stoccato e verificato prima di essere progressivamente convogliato all'Expo.
SICUREZZA ALIMENTARE

OGM, Piano di controllo nazionale 2015-2018

Modalità operative uniformi e verifica degli adempimenti al Tavolo-LEA. Cruciale il controllo sulla materia prima e all'importazione.
DAL MINSAL

Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera pediatrica

La Direzione generale per l'giene, sicurezza degli alimenti e nutrizione ha inviato alla Conferenza Stato-Regioni le Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera pediatrica.