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VALUTAZIONE DEL RISCHIO

Mais OGM resistente agli insetti, EFSA avvia nuove ricerche

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha avviato una nuova indagine sulle coltivazioni geneticamente modificate (GM) di mais in Europa.
MAC DONALDS

Niente più polli a cui siano stati somministrati antibiotici.

McDonald's: stop all'uso di polli a cui vengono somministrati antibiotici. Nei fast food americani cambierà il menu.
AVVISO DI SICUREZZA

Allerta attivata: riscontrati virus epatite A e Norovirus su mitili

Sono in corso ulteriori accertamenti da parte delle Autorità sanitarie locali per individuare le cause della contaminazione.
DOCUMENTO MINSAL

Sicurezza alimentare: direttive generali nell'anno di EXPO

Le direttive di programmazione generale del Ministero della Salute non potevano trascurare la sicurezza alimentare durante EXPO 2015.
CONCORRENZA E SALUTE

Ai consumatori di alimenti informazioni scientificamente fondate

La sanzione dell'Antitrust a quattro big delle patatine fritte rimanda al diritto dei consumatori di non essere "manipolati" nelle scelte alimentari.