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RACCOMANDAZIONE UE

Ridurre diossine, furani e PCB negli alimenti e nei mangimi

Azioni separate, controllli casuali e monitoraggio rafforzato per alcuni prodotti a partire dalle uova d'allevamento e biologiche.
FOOD STANDARD AGENCY

Pubblici i nomi dei prodotti di carne bovina con DNA di cavallo

La Food Standards Agency ha pubblicato i risultati dei controlli sui prodotti a base di carne bovina venduti nel Regno Unito.
EFSA

Mercurio negli alimenti e rischi per la salute pubblica

La carne di pesce, in particolare tonno, pesce spada, merluzzo, merlano e luccio, è una delle principali fonti di esposizione al metilmercurio.
DOPO IL CASO IN FVG

Aflatossine, il commissario Borg: chieste informazioni all'Italia

La Commissione UE ha chiesto alle autorità italiane informazioni sul caso di contaminazione da aflatossina M1.
NUOVO REGOLAMENTO UE

Diossine: modifiche ai tenori massimi nel fegato degli ovini

Il fegato degli ovini è un importante organo di accumulo di diossine e i PCB. Nuovi tenori massimi nel Regolamento 1067/2013.