Agrimi (ISS) invita alla cautela sull'addio alle date minime di conservazione. "Servono soluzioni più vicine alle esigenze del consumatore".
ISS
REAZIONI
In Gran Bretagna, 185 ristoranti della catena di fast food Subway hanno eliminato dal menù il prosciutto e il bacon, sostituendoli con carne di tacchino.
MATERIE PRIME DALLESTERO
Dopo le proteste sul Brennero: "saranno resi pubblici i flussi commerciali delle materie prime provenienti dall'estero per la produzione alimentare".
DAL MINSAL
Il Ministero della Salute ha chiarito l'applicazione del principio di trasferimento in risposta ad un quesito dei Servizi Veterinari del Veneto.
ALIMENTAZIONE ANIMALE
Aggiornamenti dall'EFSA sull'alimentazione degli animali. Nuovi livelli massimi per lo zinco. Guida alla valutazione dei batteri Bacillus impiegati come additivi.
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