Temperature derogabili? La termizzazione del latte destinato ai formaggi a pasta filata piccante richiede "specifiche evidenze scientifiche".
PARERE DEL CNSA
POSITIVITA
Il Ministero della Salute riferisce che gli Istituti zooprofilattici hanno completato le analisi: 8 positività sui 124 campioni pervenuti.
RISCHIO CONTAMINAZIONI
L'OSA potrà prevedere di vietare l'accesso degli animali soltanto qualora non possa gestire in altro modo il rischio di contaminazione.
SCADENZA: 27 SETTEMBRE
L'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare propone una bozza di parere scientifico. L'iniziativa dopo l'aumento dei casi di listeriosi umana in Europa nel periodo 2009-2013.
CONFERENZA UNIFICATA
Governo, Regioni e Comuni hanno sancito l'Accordo che estende la 'notifica ai fini della registrazione' a tutti gli Operatori del Settore Alimentare.
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