Fipronil e Amitraz: intesa sull'autocontrollo rafforzato

Sottoscritto un protocollo tra Ministero della Salute e Associazioni avicole e di trasformazione alimentare: prima attuazione entro il 15 ottobre.

Ne dà notizia il Ministero della Salute, informando che sul documento si sono favorevolmente espressi anche i Ministeri dell'Agricoltura e dello Sviluppo economico.

Il protocollo prevede l'esecuzione in autocontrollo, una prima volta al massimo entro il 15 ottobre e successivamente con una cadenza regolare, di esami di laboratorio miranti ad escludere la contaminazione delle uova con gli antiparassitari fipronil e amitraz. Il programma di autocontrollo - precisa la nota ministeriale- "non esclude la possibilità per le aziende di essere sottoposte a controllo ufficiale, e sarà rivisto alla luce dell'evoluzione della situazione a livello comunitario."

Associazioni firmatarie e impegni-  Con il Ministero della Salute hanno sottoscritto il protocollo numerose associazioni operanti nel settore della produzione avicola e in quello della trasformazione alimentare: AIDEPI, AIIPA, AIA, Alleanza Delle Cooperative Italiane-Agroalimentare, ASSOAVI, CIA, Coldiretti, CNA Agroalimentare, Confagricoltura, FEDERALIMENTARE, UNAITALIA. Il procollo impegna le sigle firmatarie a "promuovere presso i loro associati l'attuazione di un programma di autocontrollo rafforzato che si affiancherà ai controlli ufficiali effettuati dalle autorità pubbliche per garantire la sicurezza dei consumatori, attraverso una verifica estesa delle caratteristiche delle uova italiane e dei prodotti che le contengono".

I risultati- Gli elenchi dei soggetti che aderiscono al protocollo e i risultati degli esami svolti saranno comunicati al Ministero della salute, per la loro elaborazione e valutazione; un'autodichiarazione accompagnerà, nei vari passaggi, le uova provenienti da impianti che partecipano al programma.

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