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3-MCPD

Olio di palma rivalutato dall'EFSA: più rischi da altri contaminanti

La Commissione europea sta ultimando la nuova legislazione dell'UE che ridurrà i livelli dei contaminanti da processo negli alimenti e negli oli vegetali.
SALMONELLA AGONA

Caso Lactalis, rapido risk assessment di EFSA-ECDC

Basta il ritiro/richiamo di latte prodotto da una singola società di trasformazione per ridurre "in modo significativo" il rischio che altri bambini vengano infettati.
ASSALZOO

Sostenibilità, vacche più produttive danno meno metano

Dall'evoluzione delle pratiche d’allevamento alle esigenze alimentari mondiali: i risultati di una giornata-studio organizzata da Assalzoo.
CERTIFICAZIONE VETERINARIA

Export: via libera alle carni Kosher italiane verso Israele

Concluse favorevolemente le negoziazioni fra i due Paesi. Israele apre a carni bovine da animali macellati in Italia.
LATTE PER L'INFANZIA

Allerta salmonella, Lactalis: "massimo principio di precauzione"

Le Autorità francesi "non hanno comunicato", tramite il sistema di allerta comunitario (RASFF), l'esistenza di lotti spediti verso il nostro Paese.