Dopo gli incontri con FDA e USDA, la DGISAN chiarisce i termini di esportazione negli Stati Uniti di "prodotti composti" come la pizza alla salsiccia.
EXPORT IN USA
INDICAZIONI OPERATIVE
Temperature, contenitori e utilizzo del cronotachigrafo: indicazioni operative per i controlli su strada dei veicoli che raccolgono il latte crudo in allevamento.
BLUE TONGUE
Fino al 7 gennaio 2019, il tempo di sosta in attesa di macellazione è esteso a 72 ore. Lo comunica il Ministero della Salute ai Servizi Veterinari in vista delle festività natalizie.
MINSAL-FIPE CONFCOMMERCIO
Milioni di cittadini consumano giornalmente almeno un pasto fuori casa. Protocollo FIPE-Ministero della Salute per ristoranti, tavole calde, rosticcerie, bar, ecc.
RELAZIONE ANNUALE
Scende il numero di campioni non conformi. La maggiore incidenza riguarda il latte e soprattutto i formaggi. Analisi dei dati nella Relazione 2017.
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