Le Direzioni ministeriali della Sanità Animale e degli Alimenti (DGSAF e DGISAN) hanno risposto ad un quesito della Regione Veneto sulla macellazione di Gallus gallus positivi a Salmonella Infantis.
Tra le misure previste in caso di risultati positivi per Salmonella Infantis in gruppi di riproduttori Gallus gallus, in alternativa all'abbattimento e distruzione dei gruppi positivi "si può procedere all'invio, in vincolo sanitario, alla macellazione degli animali destinandoli al trattamento termico".
Il chiarimento fa riferimento "esattamente" a quanto previsto per i gruppi positivi a S. Enteriditis e S. Typhimurium appartenenti alla stessa tipologia riproduttiva.
NOTA_DGISAN_E_DGSAF_PIANO_SALMONELLOSI.pdf149.8 KB