Il recupero delle eccedenze alimentari è la strategia, unica nel suo genere, alla base della prima legge italiana contro lo spreco.
GIORNATA NAZIONALE
AUTOVALUTAZIONE ANNUALE
Bene l'organizzazione, meno il coordinamento e la qualificazione professionale. Pubblicati i risultati dell'autovalutazione del Ministero della Salute e dei Servizi Veterinari
DECRETO IN GU
Ai riproduttori Gallus gallus, in caso di posititvià, si applicano le misure sanitarie già previste per Salmonella Enteritidis- Typhimurium e variante monofasica dal Piano nazionale
PROCEDURE SEMPLIFICATE
Semplificazione per la macellazione domiciliare di suini da allevamenti da ingrasso, "senza che i requisiti di sicurezza alimentare e tracciabilità vengano meno".
CONTROLLI ALIMENTARI
Su oltre 47 mila campioni ufficiali, sottoposti a più di 118mila analisi, gli alimenti irregolari sono stati lo 0,88%. Le non conformità prevalentemente microbiologiche.
- Ready to cook: via libera alla pizza con carni suine
- Controllo su strada dei veicoli che raccolgono latte crudo
- Proroga temporanea del tempo di attesa per macellazione
- Protocollo per la corretta gestione della ristorazione collettiva
- Micotossine negli alimenti, i risultati dei controlli ufficiali 2017
- Pesticidi e residui negli alimenti, più tempo per valutare i rischi
- RASFF: i principali rischi e le problematiche sanitarie
- Diossine in alimenti e mangimi: ridotta la dose tollerabile
- Alimenti: come condurre uno studio di sicurezza e di efficacia
- Modello 4, prorogata di un mese la validazione a cura della Asl
NOTIZIE PIU' LETTE
- Veterinari ACN, emendamento per il passaggio alla dirigenza
- Brucellosi e tubercolosi, MinSal: ulteriore tassello AHL
- Concordato preventivo, pronto il software per i forfettari
- Animalia, finanziamento di 10 mln di euro da illimity Bank
- Brucellosi e tubercolosi: in vigore i nuovi programmi di eradicazione
- Autonomia differenziata: cos'è e come si attua