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PARERE CNSA

Larve nei funghi conservati: potenziale rischio allergologico

Nessun rischio tossicologico, ma per evitare reazioni allergiche non vanno superate le soglie di "accettabilità" già individuate dal CNSA.
NOTA DELLA DGISAN

In vigore i nuovi certificati veterinari dopo l'accordo con la Cina

Dopo l'apertura del mercato cinese alla carne suina congelata dall'Italia, il Ministero della Salute ha inviato ai Servizi Veterinari i nuovi certificati per l'export.
NOTA DGSAF

Export verso l'Argentina, colistina vietata negli animali

Aggiornamenti dal Ministero della Salute ai Servizi Veterinari sulla pre-certificazione dei requisiti di sanità animale per l’export.
IZS TORINO

Allergie e intolleranze, frontiere della sicurezza alimentare

E' stato presentato oggi il nuovo Centro di Referenza per la rilevazione di sostanze e prodotti che provocano allergie o intolleranze alimentari.
LE CONDIZIONI DI IMPORTAZIONE

RASFF, anche in Italia le uova dei cent'anni

L'Italia aveva notificato al sistema di allerta rapida comunitaria la presenza sul mercato nazionale di "uova dei cent'anni". La risposta della Commissione.