La Scuola, con sede a Milano, opererà sotto la direzione e il controllo dei due ministeri attraverso gli apporti e la collaborazione dell'Università Cattolica e dell'Università degli Studi di Milano.
PROFILI SPECIALIZZATI
POLLAME E UOVA DA COVA
Sì' condizionato delle Regioni sul Decreto che fissa le norme di polizia sanitaria in relazione agli scambi intracomunitari e alle importazioni da paesi extra UE di pollame e uova da cova.
RACCOMANDAZIONE
Mancando un criterio nell'ambito del consumo umano, la Commissione Europea applica i livelli d'azione per diossine e PCB diossina-simili fissati per gli animali.
TRACCIABILITA
Le indagini epidemiologiche supportano il ruolo di questi prodotti come causa dell'epidemia. In Polonia e Bulgaria le possibili fonti di contaminazione.
IZS DELLA SARDEGNA
Il ministero della Salute finanzia l'Izs Sardegna per la realizzazione di un laboratorio per le analisi chimiche, microbiologiche e radioattive sugli alimenti di origine vegetale.
- In aumento le malattie per il consumo di latte crudo
- Parere dell'EFSA sul mantenimento della catena del freddo
- Tracciabilità del latte di bufala: sì condizionato dalle Regioni
- FDA: i rischi dell’alimentazione di cani e gatti con cibo crudo
- Le uova sono il prodotto bio più acquistato dagli italiani
- Nessun campione irregolare per la presenza di carne equina
- E.coli verocitossici in allevamenti: valutazione e gestione del rischio
- Prima cartografia europea della ristorazione scolastica
- Una linea guida sulla gestione del rischio microbiologico nella carne
- Mais ucraino: ulteriori contaminazioni. MinSal aggiorna
NOTIZIE PIU' LETTE
- Dichiarazione congiunta contro l'addestramento coercitivo del cane
- Ecoschema 1, antibiotici: soglia unica al posto della mediana
- Filippini nuovo Commissario Psa: "Strategia rimodulata"
- Bluetongue in Italia, le indicazioni per gli allevatori
- Il Ministero conferma: con la REV nè firma nè di timbro
- PSA, in vigore la nuova ordinanza commissariale