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SALERNO

Trasporto alimenti, anello debole della filiera

Asl e Polizia sequestrano carni in viaggio verso un supermercato di Salerno.
SICUREZZA ALIMENTARE

Latte crudo, casi di sindrome emolitico-uremica

Il Ministero della Salute ha segnalato alla Federazione italiana medici di medicina generale e alle Federazioni mediche e Società scientifiche di pediatria e neonatologia alcuni casi di sindrome emolitico-uremica associati a infezione da E. coli produttore di verocitotossina (VTEC) in pazienti di età pediatrica.
SVILUPPO ECONOMICO

Animali vivi e mangimi: il MInistero cambia idea

Il Ministero dello sviluppo economico ha chiarito che la vendita al dettaglio di alimenti per animali da compagnia non rientra nel campo di applicazione dei Regolamenti comunitari in materia di sicurezza alimentare e dei mangimi . VIa i vincoli "non indispensabili" anche per la commercializzazione di animali vivi.
POLEMICHE

Ogm, pareri opposti fra i ministeri Ambiente e Politiche Agricole

Il ministro per l'Ambiente, Corrado Clini, apre gli Organismi geneticamente modificati: "La ricerca sugli ingegneria genetica applicata all'agricoltura, e alla farmaceutica, e anche a importanti questioni energetiche". Plauso di Assalzoo. Critiche dal Ministro Mario Catania.
RAPPORTO EFSA

Verdure in aumento come fonti di tossinfezioni

Il cibo degli europei e' piu' al sicuro dalla Salmonella, ma a insidiare la salute a tavola spesso e' il Campylobacter. E se spesso il pericolo si cela nelle carni, anche gli appassionati di verdure non possono ritenersi al sicuro.