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PARERE EFSA

Limitazioni del benessere degli avicoli al macello

L'EFSA ha analizzato le fasi della macellazione negli avicoli: individuati i pericoli che limitano il loro benessere e proposte alcune contromisure.
CONTROLLI 2016-2018

Micotossine: non conformità in calo, criticità in fase di analisi

Pubblicata la relazione annuale sul controllo delle micotossine negli alimenti. Risultati ottenuti e criticità da superare.
NUOVI CERTIFICATI EXPORT

Carni bovine in Giappone: nuovi requisiti di sanità animale

Nuovi requisiti e certificati sanitari per esportare carni bovine e prodotti a base di carni bovine dall’Italia verso il Giappone.
PREVENZIONE

La Corte europea è favorevole ai fagi anti-Listeria

In assenza di un quadro giuridico, la Corte di giustizia europea consente alle aziende alimentari l'uso dei fagi anti- Listeria su tutti i cibi pronti
NOTA DGISAN

Certificazioni sanitarie per l'export di alimenti nei Paesi Terzi

Chiarimenti dal Ministero della Salute "per incrementare l'armonizzazione delle procedure applicate sul territorio nazionale".