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DALL'IZSAM

Trichinella: eccezionale riscontro diagnostico dopo 50 anni

Per i laboratori dell'Istituto Zooprofilattico, "il ritrovamento di questo parassita su carni di suino domestico rappresenta un evento del tutto eccezionale".
INDENNITA' DA MVS

Via libera dagli USA ai prodotti NRTE dal Nord Italia

Dalla Macroregione del Nord Italia, riconosciuta indenne da MVS, possono essere esportati negli USA i prodotti Not Ready to Eat a base di carne suina..
LA PUNTUALIZZAZIONE

Covid-19, EFSA: non si trasmette attraverso gli alimenti

Covid-19 non è diverso dagli altri coronavirus in fatto di sicurezza alimentare: non si trasmette tramite il consumo di cibi.
AUDIT DGSANTE

Pesticidi, recepite le raccomandazioni europee sui residui

Saranno implementate nel corso del 2020 le azioni correttive per aumentare l'efficacia dei controlli e delle analisi sui residui di pesticidi in alimenti e mangimi.
CIRCOLARE A PREFETTI E REGIONI

Covid-19: alimenti sicuri, inappropriato chiedere certificazioni

La sicurezza degli alimenti non è in alcun modo interessata dal virus Covid-19. Il Ministero della Salute: no a certificazioni "inappropriate".