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CHIARIMENTI

Rintracciabilità e alimenti congelati di origine animale

Il 1 luglio 2012 sono entrati in applicazione su tutto il territorio dell'Unione Europea i regolamenti comunitari 931/2011 e 16/2012. Circolare del Ministero della Salute.
SICUREZZA ALIMENTARE

Residui: i risultati del monitoraggio su farmaci e sostanze chimiche

In lieve diminuzione la percentuale dei campioni irregolari rispetto agli anni precedenti, anche a fronte di una più intensa attività di monitoraggio.
SICUREZZA ALIMENTARE

EST: parere del Comitato Nazionale di Sicurezza Alimentare

Il CNSA si è pronunciato sul consumo di carni di ovini e caprini provenienti da focolai di Encefalopatie Spongiformi Trasmissibili.
EFSA

I cibi da cloni sono sicuri, ma c’è un problema di benessere

L'EFSA conferma: nessun rischio dai prodotti derivati da cloni sani o dalla loro progenie. Ma solleva preoccupazioni per il benessere animale.
ALIMENTI

Dal 1 luglio obbligatorio il logo biologico UE

Dal 1° luglio 2012 il logo sarà obbligatorio su tutti gli alimenti biologici preconfezionati prodotti negli Stati membri secondo gli standard.