E' in corso una epidemia multinazionale causata da tre tipi di Salmonella. Efsa e Ecdc: la fonte è la carne di pollo, incerta l'origine della contaminazione.
EFSA- ECDC
NOTA DGSAN
Il Ministero della Salute invita le autorità competenti a segnalare casi correlati al focolaio di Salmonella Enteritidis che sta coinvolgendo 11 paesi dell'UE.
FOOD DELIVERY
Pizze sì, biciclette no. Nei contenitori cubici utilizzati dai riders nelle consegne a domicilio di alimenti possono celarsi rischi per l'igiene e la sicurezza alimentare.
MOCA 2023-2027
Il Ministero della Salute ha pubblicato il nuovo Piano di campionamento e analisi volto al controllo ufficiale dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA).
RELAZIONE ANNUALE
Con 318 notifiche, l'Italia è il quinto Paese nel Sistema RASFF, il Sistema di allerta rapido per mangimi e alimenti in ambito europeo. Pubblicata la relazione annuale.
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