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IL COMMENTO

Covid-19 nei macelli, ma non in quelli italiani. Ecco perchè

Torna in lockdown un Land tedesco dopo il focolaio di COVID-19 in uno dei più grandi stabilimenti d'Europa di lavorazione delle carni.
RAPPORTO ISS

Al ristorante più igiene degli alimenti meno rischi di contagio

L'innalzamento delle garanzie igienico-sanitarie degli alimenti concorre a ridurre il rischio di contagio da COVID-19 nell'ambito della ristorazione.
IL DOCUMENTO

Il nuovo Piano d'emergenza per alimenti e mangimi

Raggiunta l'intesa sul "Piano nazionale d'emergenza per alimenti e mangimi". La sua adozione rientra fra i compiti affidati agli Stati Membri dal Regolamento 625/2017.
COVID-19 IN USA E UE

Covid-19, sbagliato parlare di focolai nei macelli

"Non ci sono focolai nei macelli, tanto meno in Italia". Dopo i casi negli USA in alcuni Paesi europei, il Presidente della FVM analizza il ruolo degli addetti e i fattori di rischio.
INDAGINE IZSVE

Alimenti sani e sicuri: una certezza nella pandemia

Con la Fase 2 è iniziata anche l'analisi dei comportamenti della popolazione italiana durante il lockdown di marzo e aprile. Sono cambiate le abitudini alimentari?