Pubblicata la relazione del Piano di Controllo Nazionale Pluriennale. Spunti di miglioramento dalla fase pandemica. Analisi critica dei dati disponibili in merito alla sicurezza degli alimenti.

Nuovo richiamo per rischio microbiologico. Il Ministero della Salute pubblica l'avviso riguardante prodotti del marchio Allegri Sapori per Listeria Monocytogenes

Negli ultimi due anni i casi di listeriosi sono in aumento. Dopo il ritiro precauzionale dei prodotti, l'azienda Agricola Tre Valli spiega cosa può essere successo.

Individuata una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del ceppo di Listeria ST 155 in wϋrstel a base di carni avicole. Ritirati i lotti positivi.

Sono disponibili su Vetinfo i dati semestrali del monitoraggio sulla resistenza antimicrobica di batteri zoonotici e commensali.