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REPORT 2021

Farmaci veterinari, EFSA: residui ai minimi storici

Non conformità allo 0,17%. E' il dato più basso degli ultimi dodici anni di monitoraggio di farmaci e sostanze ad uso veterinario. Lo scrive oggi l'EFSA.
NOTA DGSAF

Da Mosca stop parziale alle carni suine dall'Italia

La Federazione russa ha sospeso l'importazione dall'Italia di carni suine prodotte da 15 stabilimenti. Il Ministero della Salute: da Mosca "comunicazioni non del tutto chiare e contradditorie".
NOTA DGISAN

Igiene alimenti, Ministero: nessun contatto con gli animali

Gli animali non devono entrare in alcun modo a contatto con gli alimenti, nemmeno in quelle attività commerciali dove il loro accesso è consentito.
RAPPORTO ISTISAN

MOCA, una linea guida per i controlli frontalieri

L'Istituto Superiore di Sanità pubblica una Linea guida operativa sul campionamento per il controllo ufficiale dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti presso i posti di controllo frontalieri.
REG (UE) 2017/625

Controlli ufficiali, linea guida in corso di aggiornamento

Il controllo ufficiale sulla sanità alimentare è gestito sulla base di una Linea Guida nazionale, attualmente in corso di aggiornamento ai sensi del Regolamento UE 2017/625.