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EFSA

Guida all'autorizzazione degli health claims in etichetta

L'EFSA ha aggiornato la documentazione per chiedere l'approvazione di 'health claims', indicazioni nutrizionali da apporre sui prodotti alimentari.
PROTEINE ANIMALI TRASFORMATE

Pet food ed esportazione di PAT: chiarimenti dal Ministero

Decade l'obbligo di accordo bilaterale con il Paese Terzo di destinazione ai fini dell'esportazione di Proteine Animali Trasformate (PAT) di non ruminante.
LINEE GUIDA

Prodotto ittico, ecco quando è "manifestamente infestato"

Le nuove Linee guida sull'igiene dei prodotti della pesca - dettagliando i compiti degli Operatori- fanno chiarezza sul concetto di prodotto "manifestamente infestato".
EPA-EFSA

Neonicotinoidi, Efsa rivaluta i rischi per le api e l'ambiente

Ue e Usa continuano a mobilitarsi contro la moria delle api che ha un impatto negativo non solo sull'ambiente ma anche sulla sicurezza alimentare.
CIRCOLARE

'Pane nero', Ministero della Salute: è panetteria colorata

E' un prodotto consentito, ma non si può chiamare 'pane'. E il carbone vegetale è un additivo a solo scopo di colorazione.