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NOTA DELLA DGSAFV

Aviaria HPAI, Israele limita le importazioni dall’Italia

Il Ministero della Salute ha informato sui prodotti dei quali è vietata l’esportazione verso lo Stato d’Israele.
ALESSANDRIA

Ascom, uno sportello per le imprese sulla sicurezza alimentare

Etichettatura, allergeni, autocontrollo, igiene degli alimenti in collaborazione con l’Asl. Ad Alessandria le aziende avranno uno sportello al quale rivolgere i loro quesiti.
DOPO PARERE EFSA

Oli vegetali e alimenti trasformati, Italia pronta a misure precauzionali

Dopo il parere degli esperti EFSA sui contaminanti nella catena alimentare, il Ministro Lorenzin sollecita d'urgenza il Commissario Andriukaitis.
PARERE EFSA

Oli vegetali e alimenti trasformati: rischi dai contaminanti da processo

"Potenziali problemi di salute". Questo il verdetto per il glicerolo presente nell’olio di palma, ma anche in altri oli vegetali, nelle margarine e in alcuni prodotti alimentari trasformati.
LA RISPOSTA

Ristorazione scolastica: bambini vegani discriminati?

Per evitare discriminazioni basta la richiesta del genitore, ma anche il menù alternativo, deve essere "adeguato dal punto di vista nutrizionale".