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I CONSIGLI DEL CEIRSA

Clean hands anche per l'igiene e la sicurezza dei cibi

Il lavaggio delle mani è una buona pratica indispensabile, sia nei luoghi di cura che di vita. In cucina e dopo aver accarezzato il cane.
FINO AL 31 MARZO 2019

Latte italiano 100%: debutta l'etichetta 'sperimentale'

Da domani, su tutte le confezioni, origine obbligatoria in etichetta per il latte e i  prodotti lattiero-caseari. Linea guida e circolare.
RELAZIONE PIANO 2015-2018

Analizzati gli additivi alimentari nei prodotti di origine animale

Antiossidanti, coloranti, conservanti ed edulcoranti. Dopo le bevande analcoliche, i più analizzati sono i prodotti carnei e ittici.
RAPPORTO EFSA

Pesticidi, 'non quantificabili' i residui nel cibo di orgine animale

La maggior parte dei campioni di prodotti di origine animale (l’84,4%) è risultato privo di residui quantificabili.
GARA NAZIONALE

Sviluppo di test rapidi ed economici su animali e alimenti

Si terrà domani, presso l'Agenzia per l'Italia Digitale la prima consultazione di mercato per lo sviluppo di test rapidi ed economici su animali e alimenti.