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IL DOCUMENTO

EFSA: più trasparenza nella Strategia 2027

Il consiglio di amministrazione dell'EFSA ha pubblicato la strategia 2022-2027: le priorità organizzative, gli obiettivi e gli impegni in un nuovo contesto storico.
AVICOLI DA RIPRODUZIONE

Salmonella, chiarimenti sulla procedura di campionamento

A seguito di alcune richieste di chiarimento, il Ministero della Salute ha definito la procedura per eseguire i campionamenti previsti dal Regolamento 2035/2019.
FINO AL 21 SETTEMBRE

Controlli ufficiali, prorogata la flessibilità per pandemia

La Commissione Europea ha  prorogato per la quarta volta le misure temporanee sui controlli ufficiali,  a causa del perdurare dello stato di emergenza.
18° RAPPORTO MIPAAF

Carni bovine, prospettive per l'etichettatura facoltativa

Nel 2020 è salito a 99 il numero delle organizzazioni che hanno aderito all'etichettatura facoltativa delle carni bovine, introdotta per la prima volta dopo la crisi della BSE.
EXPORT NAZIONALE

Carni suine negli USA: Italia promossa con raccomandazioni

La Food Safety and Inspection Services (FSIS) degli Stati Uniti promuove il sistema italiano di macellazione e trasformazione della carne suina. Con raccomandazioni.