Le regole nel Manuale di corretta prassi operativa per ristorazione, gastronomia e pasticceria presentato ieri dalla Fipe, insieme al Ministero della Salute.
FIPE MINSAL
AUDIZIONE IN SENATO
Dal Ministro della Salute alcune proposte per il cambiamento. Ecco le linee di azione del nuovo Patto per la Salute.
SCOOP FRETTOLOSI
Nella vicenda risultano coinvolti anche medici veterinari ma nessuno nella clinica fiorentina che è stata costretta a chiarire a mezzo stampa.
INTERROGAZIONE AL MIPAAF
Errori nel quantitativo di latte bovino con conseguenti danni a carico dello Stato italiano.
ISPEZIONE VISIVA
"Ringraziamo una schizofrenica Unione europea". E' il commento dell'Assessore lombardo Fava alla riforma dei controlli sanitari sulla carne suina.
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