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PARERE EFSA

Deterioramento delle carni durante lo stoccaggio e il trasporto

L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita dei batteri della decomposizione in carni fresche, carne di maiale, agnello e pollame.
MINSAL

OGM, negli alimenti italiani concentrazioni estremamente basse

'Positiva' la valutazione generale dei risultati da parte del MinSal. 'Decisamente limitata e a concentrazioni estremamente basse' la presenza di OGM negli alimenti in Italia.
EUROPARLAMENTO

BSE classica: qual è l'origine post divieto proteine animali?

Il Commissario europeo alla salute ha affrontato la questione rispondendo sull'aggiornamento del piano per le TSE scaduto l'anno scorso.
SISTEMA NSIS

Alimenti richiamati: pubblicazione diretta sul sito del Ministero

Per garantire un più ampio e tempestivo accesso alle informazioni ai consumatori, i richiami saranno pubblicati sul sito web del Ministero della Salute.
RSPO

Olio di palma: per aziende italiane è sostenibile al 100%

Olio di palma 100% certificato Rspo (Roundtable on sustainable palm oil): è l’obiettivo raggiunto dalle aziende utilizzatrici. UE secondo importatore al mondo.