L'Agenzia delle Entrate ha pubblicato le metodologie di svolgimento dei controlli contabili e documentali dell'attività veterinaria. Sono finalizzate alla ricostruzione, in via presuntiva, dell'effettiva dimensione dell'attività economica e del reale volume d'affari. Una verifica sulla "correttezza fiscale degli operatori con maggiori possibilità di occultare ricavi".
