La Asl di Brescia ha predisposto un Piano straordinario di controllo e sorveglianza correlato alla manifestazione Expo 2015. Il Piano riguarda attività relative a sicurezza alimentare, igiene pubblica e prevenzione veterinaria. Il Piano è stato inviato a fine aprile alla Regione Lombardia che ha formalmente espresso parere favorevole il 15 maggio, evidenziandone la coerenza con le indicazioni a suo tempo fornite, informa l'azienda sanitaria in una nota.
Il contenuto del Piano straordinario di controllo e sorveglianza - precisa l'Asl - prevede un incremento della vigilanza e del controllo delle attività di ristorazione e somministrazione (ad esempio aumentando il numero di prelievi per la verifica sanitaria degli oli di frittura) e della vigilanza e controllo sulle strutture turistico recettive. Include l'implementazione delle azioni finalizzate alla tutela dei consumatori attraverso il controllo sulla gestione delle criticità nella filiera agroalimentare: in particolare, si prevedono più controlli tra le aziende produttrici di vino, di olio e di verdure 'quarta gamma' (le verdure in busta). Nel Piano sono inoltre inseriti i controlli nella filiera della produzione di alimenti di origine animale Dop, Igp e tradizionali.
Il Piano straordinario dei controlli dell'Asl di Brescia prevede l'assunzione di 4 operatori a tempo pieno per una spesa complessiva di 252.000 Euro. Per quanto riguarda i controlli relativi alla sicurezza nei luoghi di lavoro l'Asl di Brescia - si legge nella nota - ritiene siano sufficienti quelli previsti dal piano di vigilanza annuale dell'azienda, non essendo previste per il 2015 opere strutturali in relazione ad Expo nel territorio di competenza.
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