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IN SENATO

Vietare gli OGM fa aumentare l'uso di pesticidi

La senatrice a vita Elena Cattaneo conferma la sua critica all'oltranzismo anti-ogm. Il Senato discute le sanzioni sul divieto di coltivazione.
TDF E SIN

Educazione alimentare: raccomandata dal Progetto Sentieri

Pubblicati i risultati dello Studio Sentieri sulla cosiddetta "Terra dei Fuochi"" e sui comuni del SIN di Taranto (Taranto e Statte).
RAPPORTO FAO OMS

La "Top ten" dei parassiti d’origine alimentare

E' stata pubblicata da FAO e OMS una lista dei dieci parassiti di origine alimentare più dannosi al mondo, insieme a linee guida per tenerli sotto controllo.
TRACCIABILITA DEL LATTE

Misure per la sicurezza alimentare della Bufala Campana Dop

Sono pubblicate in Gazzetta Ufficiale le nuove misure per la sicurezza alimentare e la produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
LINEA GUIDA

Botulismo e sicurezza alimentare delle conserve fatte in casa

I casi di botulismo attribuibili al consumo di conserve domestiche rappresentano la stragrande maggioranza delle notifiche.