EFSA, abbattimento di cavalli a scopo alimentare e non solo

L'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare pubblica due pareri scientifici sul benessere dei cavalli durante l'abbattimento in allevamento e alla macellazione.

Analizzando le ultime ricerche scientifiche, gli esperti dell'EFSA hanno elaborato una serie di raccomandazioni per migliorare il benessere dei cavalli allevati e macellati a scopo alimentare. Gli esperti dell'EFSA hanno anche preso in considerazione l'abbattimento in allevamento per scopi diversi dalla macellazione, ad esempio in situazioni di abbattimento su larga scala per ragioni di controllo delle malattie.

I pareri pubblicati oggi sono il frutto di una indagine scientifica richiesta dalla Commissione europea per disporre di una analisi indipendente dei processi di macellazione dei cavalli e del loro impatto sul benessere. Le raccomandazioni scaturite dagli studi sono volte a migliorare il benessere dei cavalli e si rivolgono a decisori politici, agricoltori e aziende alimentari come i macelli.

La Commissione europea ne terrà conto nelle future negoziazioni dei capitoli del Codice sanitario degli animali terrestri sviluppato dall'Organizzazione mondiale per la salute animale (WOAH).

 

• PLS - Welfare of horses at slaughter 

• Scientific opinion - Welfare of horses at slaughter 

• PLS - Welfare of horses during on-farm killing for purposes other than slaughter 

• Scientific opinion - Welfare of horses during killing for purposes other than slaughter