Il 9 ottobre, in Svezia, sono stati presentati i risultati delle ricerche, raccolti in tre protocolli di misurazione del benessere animale per suini, bovini e polli (Assessment protocol for pigs, Assessment protocol for cattle, Assessment protocol for poultry).
I sistemi individuati dai ricercatori si basano su una combinazione di metodologie scientifiche di rilevazione del benessere con criteri di classificazione degli allevamenti e dei macelli in quattro categorie, da "scarso" a "eccellente". Sono stati individuati quattro principi di benessere animale: Good housing, good feeding, good health and appropriate behaviour.
I protocolli sviluppati non verranno utilizzati solo per stabilire il grado di benessere degli animali, ma anche per aiutare gli allevatori a posizionarsi in un mercato maggiormente qualificato oltre che per dare ai consumatori informazioni corrette sullo status di benessere degli animali.
Per supportare l'impegno dei diversi anelli della filiera, Welfare Quality ha preso in esame l'impatto delle nuove richieste dei consumatori e le attuali risposte dell'industria. La ricerca condotta nell'ambito del progetto Welfare Quality in Norvegia, Svezia, Olanda, Regno Unito, Francia e Italia, ha preso in esame il modo in cui le informazioni sul benessere degli animali vengono trasmesse dall'azienda di allevamento allo scaffale del supermercato, con un duplice scopo: ottenere un maggiore valore aggiunto del prodotto e un più ampio branding etico.
I protocolli possono essere acquistati, rivolgendosi on line a: info@welfarequality.net, al costo di 5 euro l'uno.
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 WELFARE QUALITY, MARKETING BASATO SUL BENESSERE ANIMALE.pdf |