BSE, GATTI: SISTEMA ITALIA E' PATRIMONIO

L' Italia e' uscita prima e meglio degli alti Paesi europei dalla crisi della mucca pazza, segnando la strada in ambito Ue. Occasione per tracciare il bilancio, a cinque anni dalla emergenza, e' stato ieri il convegno 'Dalla Bse alle nuove emergenze alimentari: la risposta italiana', organizzato dal ministero delle Politiche agricole e forestali. Lo stesso ministro Gianni Alemanno si e' detto convinto che proprio l' emergenza mucca pazza ''e' stata una svolta per l' Europa perche' con la Bse ha imparato a programmare la sicurezza alimentare''. In tal senso il ministro ha anche sottolineato che, dopo l'emergenza mucca pazza, ''il sistema di sicurezza alimentare europeo e' fortemente migliorato; l' Italia e' uscita bene dalla Bse perche' abbiamo avuto conseguenze in minima parte e con il ritorno della 'fiorentina' siamo usciti dall'emergenza''. Ma la vicenda di 'mucca pazza', secondo Alemanno, va anche indicata come modello da tenere presente per l'influenza aviaria: ''cio' che e' avvenuto per la Bse e' un insegnamento per i consumatori anche per l'aviaria, nel senso che non siamo sprovveduti ed esposti come puo' sembrare; i controlli nel nostro Paese esistono e funzionano''. Dello stesso avviso anche il Commissario straordinario del governo per l'emergenza Bse e Blue Tongue, Giacomo Gatti, per il quale ''ripercorrere la storia del caso mucca pazza serve anche a riflettere sulla maturazione che si e' ormai determinata in Italia sul fronte della sicurezza degli alimenti''. Il commissario ha ribadito che si tratta di ''un patrimonio culturale e organizzativo che investe ormai tutti i livelli istituzionali e imprenditoriali e che e' fortemente percepito dall'opinione pubblica come dato centrale per i propri orientamenti di consumo, su cui il Governo, il Parlamento e gli operatori della filiera, hanno dato prova di grande affidabilita' e serieta'''. Su questo tema, ha concluso Gatti, proprio la vicenda Bse ''ha rivelato una affidabilita' del nostro sistema di controlli che rappresenta oggi un grande patrimonio su cui puntare anche in chiave economica''. (ANSA).