Una metodologia per quantificare lo spreco alimentare

Quanto cibo sprechiamo negli allevamenti, nella produzione, nei supermercati, nei ristoranti, nelle mense e nelle case?

Per aiutare gli Stati membri a quantificare lo spreco alimentare in ogni fase della catena alimentare, la Commissione ha definito una metodologia di misurazione.
Pubblicata l'8 marzo, la metodologia è ora aperta alla consultazione pubblica. I cittadini e le parti interessate potranno esprimere il loro punto di vista per quattro settimane settimane. Le bozze in consultazione, in lingua inglese, sono due
-Draft delegated decision - Ares(2019)1520826
-Annex - Ares(2019)1520826/1-4

I dati sono necessari agli Stati membri per attuare programmi efficaci di prevenzione degli sprechi alimentari e per far progredire l'Unione verso l'obiettivo di dimezzare i rifiuti alimentari entro il 2030.

Nell'elaborare una metodologia comune per misurare i livelli di spreco alimentare nell'UE, la Commissione ha lavorato a stretto contatto con gli esperti degli Stati membri e ha anche tratto beneficio dagli spunti degli attori della catena alimentare che partecipano alla piattaforma dell'UE " Food Losses and Food Waste".

Con la nuova legislazione europea adottata nel maggio 2018, l'Unione Europea si è data misure specifiche di prevenzione dello spreco alimentare. In Italia la materia è stata disciplinata per la prima volta dalla Legge 19 agosto 2016, n. 166 "Disposizioni concernenti la donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di solidarieta' sociale e per la limitazione degli sprechi".

Give your feedback on: Establishment of a methodology of measurement of food waste
(termine: 4 aprile 2019)

EU Platform on Food Losses and Food Waste
EU action to fight food waste