Bovine da latte, protocollo di gestione della salmonellosi

E' disponibile il "protocollo per la gestione di un focolaio di salmonellosi negli allevamenti di bovine da latte" rivolto ai Veterinari liberi professionisti e Ufficiali.
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, IZSVe, ha pubblicato il “protocollo per la gestione di un focolaio di salmonellosi negli allevamenti di bovine da latte causato da Salmonella Typhimurium, inclusa la variante monofasica, Salmonella Dublin e Salmonella Enteritidis”. 

Il documento definisce le azioni da applicare per la gestione delle segnalazioni di positività, in occasione del primo sopralluogo e le attività da svolgere a seguito della segnalazione di positività.  Realizzato in collaborazione con la Direzione Prevenzione sicurezza alimentare veterinaria - U.O. Sanità animale e farmaci veterinari della Regione del Veneto, il documento è rivolto ai veterinari liberi professionisti, ai servizi veterinari delle aziende sanitarie locali, ai veterinari che operano nei laboratori diagnostici territoriali degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali.

Nello specifico il protocollo fornisce indicazioni sulle modalità di:
- gestione delle segnalazioni di positività;
- primo sopralluogo e azioni da svolgere a seguito della segnalazione di positività;
- misure da intraprendere in base agli esiti del sopralluogo in azienda e degli accertamenti analitici;
- gestione del focolaio d’infezione;
- estinzione del focolaio.

Al protocollo sono allegati la tabella per il campionamento dei vitelli; le procedure di pulizia e disinfezione delle strutture; la scheda per l’indagine epidemiologica.

Protocollo per la gestione di un focolaio di salmonellosi negli allevamenti di bovine da latte