Per quanto attiene la categoria A, nel 2007 sono state riscontrate non conformità per cortisonici nei bovini e cloramfenicolo in suini, volatili da cortile e prodotti dell'acquacoltura. In particolare, va evidenziato che i cortisonici rappresentano un "ingrediente" fondamentale per i "cocktail" anabolizzanti. Nell'ambito dei trattamenti illeciti, inoltre, va evidenziato che il cloramfenicolo, anche se in un limitato numero di casi, si riscontra ogni anno in diversi settori produttivi.
Il numero di non conformità per sostanze di categoria B è notevolmente influenzato dal riscontro di contaminanti (categoria B3). Ciò va correlato, principalmente, alla riduzione della ricerca del cadmio nel fegato degli equini (a seguito del divieto di immissione sul mercato di tale organo) e alla riduzione della contaminazione da Aflatossine del latte (grazie ad un miglioramento della prevenzione, oltre che all'influenza di fattori ambientali). Va considerato, inoltre, che la percentuale di non conformità per sostanze antibatteriche (B1) appare piuttosto stabile negli anni.
Anche nel 2007, le attività mirate a specifiche problematiche territoriali hanno riguardato la ricerca di ormoni in Bovini, contaminanti ambientali, tra cui metalli pesanti (cadmio) in Equini e composti organoclorurati (PCB, diossine e DL-PCB) in latte, sostanze vietate e coccidiostatici in Conigli e sostanze antibatteriche in Miele. Il campionamento su sospetto, invece, ha evidenziato l'uso illecito di beta-agonisti in Bovini (22 non conformità per clenbuterolo).
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 Relazione Finale Ministero PNR 2007.pdf |