Lo organizza AIVEMP dal 25 al 26 maggio a Pergusa (Enna) con esponenti degli enti pubblici (Asl, Izs, Istituto Superiore di Sanità, Università, Ispra) impegnati nel controllo delle acque utilizzate nelle produzioni primarie e secondarie.
Le due giornate, che vedono coinvolti numerosi enti patrocinatori, si concentreranno sull'approfondimento dei seguenti settori:
• classificazione ed usi delle acque (D. L.vo 31/2001, Reg.CE 852/2004, D. L.vo 152/2006, Decreto Ministero dell'Ambiente 185/2003);
• competenze degli Enti pubblici nel controllo delle acque;
• impiego dell'acqua nelle produzioni primarie (feed for food) e secondarie;
• acque reflue ed impatto della filiera zootecnica sull'ambiente;
• contaminanti delle acque, biotossine algali e loro interazioni con gli organismi viventi;
• biomonitoraggio sanitario dei corpi idrici attraverso la fauna ittica (indicatore di qualità) ai fini della tutela della salute pubblica e dell'alimentazione animale, con possibilità di previsione delle patologie nell'uomo ed in altre specie oggetto d'allevamento;
• controllo delle acque e dei mangimi impiegati nelle filiere agro-itticozootecniche;
• acqua e mangimi nell'alimentazione umana: i loro componenti come collegamento fra sicurezza degli alimenti e garanzia dell'approvvigionamento alimentare;
• qualità delle acque per la salubrità umana e delle produzioni agro-ittico- zootecniche;
• accreditamento sanitario delle acque interne pubbliche e private comunicanti con quelle pubbliche ai sensi del D. L.vo 148/2008 e relativi controlli presso le aziende di acquacoltura;
• "Blue Economy", ovvero economia legata alle acque del nostro pianeta, che rappresentano i 2/3 del globo terrestre.
IL PROGRAMMA DEL SEMINARIO ACQUA E SANITA PUBBLICA VETERINARIA.pdf563.42 KB