Sono vari i motivi che secondo il Presidente dell'Assalzoo, Francesco Ferrari, hanno portato il settore degli alimenti zootecnici ai risultati negativi del 2003. In occasione dell'assemblea annuale dell' Assalzoo, Associazione nazionale dei produttori di alimenti zootecnici, il Presidente ha presentato per l'anno scorso dati poco confortanti evidenziando un calo della produzione del -4% ( 12,3 milioni di tonnellate) rispetto al 2002, riferito soprattutto al settore avicolo, ed un fatturato di 4,5miliardi di €, rimasto invariato. I motivi di questa situazione piuttosto critica secondo Ferrari sono principalmente: il ristagno dei consumi, il consumo di carne non aumenta, + 0,4%, e la produzione è in calo, e l'eccesso di normazione del settore che sta creando sempre di più problemi alla industria mangimistica. A questo proposito ha ricordato la questione degli OGM più volte affrontata da vari ministeri in modo spesso poco chiaro, contradditorio e comunque fortemente condizionante per le imprese italiane rispetto alla concorrenza straniera. (ItaliaOggi, 10 giugno 2004)
