Insetti come novel food? In attesa di EFSA, Belgio e Olanda dicono sì

Su richiesta della Commissione Ue, entro luglio è atteso il parere dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) sugli insetti come novel food.

Il parere verterà sui potenziali rischi microbiologici, chimici e ambientali della produzione e del consumo di insetti per l'alimentazione umana.  A riferirlo è Il Fatto Alimentare ricordando che, nel corso del 2015, è previsto anche un nuovo regolamento europeo in materia.

Spingono in questa direzione le nuove norme europee sui novel food e la crescita di interesse fra i consumatori er il cosiddetto crunch food recentemente registrato anche in Italia.

I novel food, cioè i nuovi alimenti o i nuovi ingredienti alimentari, disciplinati dalla legislazione alimentare comunitaria con il Regolamento (CE) 258/97, sono tutti quei prodotti e sostanze alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo "significativo" al 15 maggio 1997 all'interno dell'Unione Europea (UE). Per questi alimenti, insetti compresi, è necessaria una specifica autorizzazione della Commissione europea, preceduta da una valutazione scientifica degli eventuali rischi.

Il Ministero della salute lussemburghese ha negato la commercializzazione, mentre di recente si sono pronunuciati a favore il Belgio e i Paesi Bassi: in Belgio (video) è stata autorizzata una lista di dieci insetti autorizzati al consumo alimentare; nei Paesi Bassi, a novembre del 2014, una catena di supermercati ha annunciato la vendita di prodotti alimentari a base di insetti.

La Commissione Europea ha già avanzato una proposta di regolamento relativa ai nuovi proodotti alimentari. In attesa del parere EFSA, la FAO ha pubblicato il report Edible insects- Future prospects for food and feed security.