Gli animali non devono entrare in alcun modo a contatto con gli alimenti, nemmeno in quelle attività commerciali dove il loro accesso è consentito.
NOTA DGISAN
RAPPORTO ISTISAN
L'Istituto Superiore di Sanità pubblica una Linea guida operativa sul campionamento per il controllo ufficiale dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti presso i posti di controllo frontalieri.
REG (UE) 2017/625
Il controllo ufficiale sulla sanità alimentare è gestito sulla base di una Linea Guida nazionale, attualmente in corso di aggiornamento ai sensi del Regolamento UE 2017/625.
AVVISO DI SICUREZZA
Segnalati casi di listeriosi in Europa in 17 prodotti vegani. Avviso di sicurezza del Ministero della Salute: i prodotti da non consumare
PARERE EFSA EMA
Dopo il parere di Efsa e di Ema, la Commissione potrebbe apportare cambiamenti "significativi" agli attuali metodi di valutazione dell'esposizione ai residui di medicinali veterinari negli alimenti.
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