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BLUE TONGUE

Festività e macellazioni: sosta di attesa fino 72 ore

Fino al 7 gennaio 2020 è previsto un aumento delle macellazioni di capi sensibili alla Febbre catarrale degli ovini.
L'AGGIORNAMENTO

Rilascio di alluminio, CNSA raccomanda il monitoraggio

L'alluminio a contatto con gli alimenti presenta un potenziale di rischio soprattutto per i consumatori "particolarmente vulnerabili".
LA RELAZIONE 2018

OGM, in Italia valori "inferiori al limite di quantificazione"

Sul mercato italiano gli OGM sono quasi assenti e comunque autorizzati. Filiera alimentare rispettosa dei requisiti di etichettatura. Non conformità all'import.
PARERE EFSA

Limitazioni del benessere degli avicoli al macello

L'EFSA ha analizzato le fasi della macellazione negli avicoli: individuati i pericoli che limitano il loro benessere e proposte alcune contromisure.
CONTROLLI 2016-2018

Micotossine: non conformità in calo, criticità in fase di analisi

Pubblicata la relazione annuale sul controllo delle micotossine negli alimenti. Risultati ottenuti e criticità da superare.