Nella seduta del 22 settembre, la Conferenza Stato Regioni ha raggiunto l'intesa sul documento "Linee guida per la redazione dei disciplinari di produzione per i prodotti zootecnici afferenti al sistema qualità nazionale zootecnia". Il provvedimento è del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, ed è stato trasmesso alla Stato-Regioni il 27 luglio 2011.
Le Linee guida sono state predisposte con le modalità indicate dal DM 4 marzo 2011 (Regolamentazione del sistema di qualita' nazionale zootecnica riconosciuto a livello nazionale ai sensi del Regolamento (CE) n. 1974/2006 della Commissione), istitutivo del sistema di qualità nazionale nella zootecnia, e forniscono le indicazioni sulle istanze di riconoscimento dei disciplinari di produzione per ognuno dei prodotti zootecnici afferenti al Sistema Qualità Nazionale Zootecnica, in coerenza con i requisiti minimi stabiliti dalla normativa comunitaria.
Il Sistema di qualita' nazionale zootecnia (SQN) individua i prodotti agricoli zootecnici destinati all'alimentazione umana con specificita' di processo e/o di prodotto, aventi caratteristiche qualitativamente superiori rispetto alle norme di commercializzazione o ai requisiti minimi stabiliti dalla normativa comunitaria e nazionale nel settore zootecnico.
Ad esempio, possono essere riconosciuti nel SQN i disciplinari di produzione che contengano requisiti relativi alle condizioni di allevamento in grado di aumentare il benessere degli animali, superiori rispetto a quanto previsto dalle normative specifiche della filiera in questione.
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