Il Direttore generale della DGSAF, Piedavide Lecchini, ha diffuso ai Servizi Veterinari l'avviso di deroga all'ordinario tempo di sosta per la macellazione di capi sensibili per specie alla Blue Tongue. La deroga, collegata al periodo pasquale e all'aumento delle attività, si applica dal 30 marzo fino al 10 aprile.
La normativa prescrive che i capi appartenenti alle specie sensibili alla Blue tongue -destinati alla macellazione e provenienti da zone sottoposte a restrizione, in deroga al divieto di movimentazione- possano essere macellati entro 24 ore dall’arrivo nello stabilimento, per limitare il rischio di diffusione della malattia. Tuttavia, in previsione del probabile aumento del numero degli agnelli e capretti destinati all'immediata macellazione, per le imminenti festività pasquali, il Ministero autorizza un tempo di attesa fino ad un massimo di 48 ore dall'arrivo al macello.
La proroga garantisce la verifica del rispetto dei criteri di sicurezza delle carni. Il Ministero raccomanda inoltre, alle regioni di verificare la validità dell'autorizzazione dei macelli consultando il sistema informativo nazionale della Blue Tongue (SINBT) ed il rispetto di quanto previsto dal Regolamento (CE) n. 1099/2009 relativamente all'obbligo di accudimento degli animali in attesa di macellazione.
Pasqua in arrivo, Minsal: intensificare i controlli su strada
PROROGA_TEMPO_ATTESA_MACELLAZIONE_PASQUA_.PDF108.38 KB