In vista del ragionevole incremento del numero di macellazioni dei capi sensibili alla Blue tongue nell’imminente periodo natalizio, dal 15 dicembre al 5 gennaio prossimo incluso, sarà possibile derogare all’applicazione del limite delle 24 ore dall’arrivo al macello previsto dalle norme vigenti fino ad un massimo di 48 ore.
La proroga- concessa dalla Direzione Generale della Sanità Animale e dei Farmaci Veterinari- è finalizzata a non compromettere il rispetto dei criteri di sicurezza delle carni e delle misure di contenimento e limitazione della diffusione della malattia.
Il Ministero della salute raccomanda la verifica della validità dell’autorizzazione degli impianti di macellazione designati consultando il sistema informativo nazionale della Blue tongue.
Raccomandato infine il rispetto di quanto previsto dalle norme vigenti relativamente all'obbligo di accudimento degli animali in attesa di macellazione.
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