MANGIMI, PIANO DI SORVEGLIANZA 2008

Il Ministero della Salute ha predisposto il Piano Nazionale di Sorveglianza e di Vigilanza sanitaria sull'Alimentazione Animale del 2008. Novità rispetto al Piano 2007.

Le Regioni hanno 60 giorni di tempo per presentare al Ministero della Salute un proprio piano di attività in applicazione del Piano Nazionale di Sorveglianza e di Vigilanza Sanitaria sull'Alimentazione Animale (PNNA). Il Piano, valevole per l'anno 2008, è stato predisposto dalla Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario del Ministero della Salute e trasmesso agli Assessorati regionali e a tutti i destinatari del settore. Rispetto al PNNA del 2007, sono stati introdotti alcuni adeguamenti derivanti dalle disposizioni comunitarie sui controlli ufficiali nel settore dell'alimentazione animale.

Le principali novità sono:
• la suddivisione del piano in attività di sorveglianza- in grado di valutare l'efficacia delle misure di controllo adottate, andando a valutare quanto incidono sull'evoluzione del fenomeno in esame - e in attività di vigilanza mirate alla verifica della conformità alla normativa in materia di mangimi, eseguite periodicamente, in base alla valutazione dei rischi e con frequenza appropriata;
• la possibilità di utilizzare uno strumento per la categorizzazione del rischio dei sistemi produttivi al fine di definire le frequenze ispettive degli impianti di fabbricazione dei mangimi;
• la previsione di campionamenti degli alimenti destinati agli animali da compagnia al fine di verificare l'eventuale contaminazione da Salmonella spp e micotossine;
• l'attribuzione dei campioni per la ricerca di additivi/principi attivi, metalli pesanti e contaminanti alle Regioni e Provincie Autonome in base al rischio e la successiva ripartizione dei campioni per Regione e Provincia Autonoma tenendo in considerazione la specie animale e le sostanze ricercate
• la previsione di campionamenti per la ricerca di contaminanti e additivi/principi attivi in alimenti destinati alla specie equina
• la predisposizione di un piano di controllo dei mangimi in importazione
• l'introduzione di un nuovo sistema di programmazione e di rendicontazione dei dati funzionale all'avvio di un sistema informatizzato di flusso delle informazioni

Ogni ASL, Regione e Provincia Autonoma individuerà un referente a cui affidare il coordinamento del Piano, il cui nominativo dovrà essere comunicato al Ministero insieme al piano regionale. La rendicontazione da parte delle Regioni dovrà essere semestrale. Le attività analitiche e gestionali sono coordinate dai Centri di referenza nazionali e dai Laboratori nazionali di riferimento, i quali avviano "circuiti interlaboratorio tra gli II ZZ SS". I Centri e i Laboratori raccolgono i dati delle attività dell'IZS in attesa dell'attivazione del sistema informativo", per trasmetterli all'Ufficio VII della Direzione Generale e alle Regioni e Provincie Autonome.

Il testo integrale del Piano, disponibile sul portale fnovi.it, può essere scaricato on line seguendo le indicazioni fornite dal Ministero della Salute. L'Ufficio VII metter inoltre a disposizione la casella lcensi@sanita.it e i numeri 06/59946716-6974-6182 per ulteriori chiarimenti.

Allegati

PNNA 2008 NOTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE.pdf