Al via, in tempi brevi, una task force comunitaria per gestire i rischi alimentari e di salute animale. E' l'obiettivo condiviso da Cesare Cursi, sottosegretario alla Salute con delega su veterinaria e sicurezza alimentare, e dal commissario europeo alla Salute e protezione dei consumatori, Markos Kiprianou. Fra i temi affrontati durante un incontro a Bruxelles, il programma d'azione della nuova Commissione europea e la realizzazione di un programma per lo scambio di personale esperto nei controlli alle frontiere esterne dell'Unione.
In particolare, Cursi ha sottolineato all'esecutivo comunitario ''l'improrogabile necessita' di rafforzare i controlli veterinari alle frontiere esterne dell'Ue e di adeguare la formazione e la sicurezza alimentare dei dieci Paesi da poco entrati nell'Ue''. Riguardo a una specialita' tutta italiana, il sottosegretario ha chiesto il rapido superamento dei divieti attuali e, dunque, il ritorno della bistecca alla fiorentina, su cui l'Autorita' europea per la sicurezza alimentare si esprimera' a marzo. Ricordando l'abbattimento dei casi di Bse in Italia che sono passati tra il 2003 e il 2004 da 31 a 8, Cursi ha chiesto al Commissario di attivare tutte le necessarie procedure comunitarie non appena il parere dell'Efsa sara' disponibile.
