UE, TOLLERANZA ZERO PER FARINE ANIMALi

La sentenza C286/02 depositata ieri dalla corte di Giustizia europea stabilisce che non esiste a livello comunitario alcun “limite ragionevole di tolleranza” nei confronti della presenza di farine animali nei mangimi, anche se i mangimi contaminati sono farine di pesce, anche se non sono destinati ai bovini.
Non essendoci certezze scientifiche sui meccanismi di trasmissione all’uomo della BSE, nè indicazioni sicure sui quantitativi minimi di materiale a rischio che può far generare la malattia, è necessario evitare qualsiasi tipo di contaminazione, anche accidentale o potenziale ( es coabitazione in azienda di animali diversi).