Il commissario straordinario di governo per l'anagrafe bovina, Cesare Cursi, si dice convinto che il sistema possa rappresentare la maglia di una rete di protezione e sicurezza degli alimenti. UnA rete che potrebbe arginare fenomeni come quello scoperto in Campania dai Nas. ''La crisi di fiducia e del mercato determinata dalla vicenda diossine e soprattutto quelle derivata dalla Bse ha scatenato una nuova esigenza di sicurezza e trasparenza per il cittadino - osserva Cursi - e la stessa anagrafe bovina e' nata anche per questi motivi''. L'anagrafe ha appunto il compito di tenere il quadro dei bovini in Italia attraverso un sistema di indentificazione dei bovini che si collega ai marchi auricolari''. Per ogni animale c'e' un passaporto che e' il documento che raccoglie tutti i dati: dalla nascita alla macellazione. Il passaporto viene ritirato quando l'animale muore o viene macellato. I dati riposti nel passaporto vengono inviati o dagli allevatori o attraverso le regioni attraverso Internet alla Banca nazionale che li registra elettronicamente e che contiene quindi tutti i dati del patrimonio bovino. Cursi crede che ora sia necessario intervenire sulla legislazione, rendendo piu' aspre le sanzioni, e perfezionando anche l'organizzazione per la quale sono stati gia' organizzati incontri con le Regioni.(ANSA).
