Antiossidanti, coloranti, conservanti ed edulcoranti. Dopo le bevande analcoliche, i più analizzati sono i prodotti carnei e ittici.
RELAZIONE PIANO 2015-2018
RAPPORTO EFSA
La maggior parte dei campioni di prodotti di origine animale (l’84,4%) è risultato privo di residui quantificabili.
GARA NAZIONALE
Si terrà domani, presso l'Agenzia per l'Italia Digitale la prima consultazione di mercato per lo sviluppo di test rapidi ed economici su animali e alimenti.
IL TESTO DEL PARERE
Non ci sono dati scientifici sufficienti per valutare l'impatto degli antibiotici usati nelle api, sulla sicurezza alimentare e sulla resistenza antimicrobica.
NOTA DELLA DGISAN
Dettagliate le modalità e le responsabilità del controllo ufficiale italiano da applicare sul processo e sul prodotto.
- Seme bovino, USDA: raccolta con veterinario autorizzato
- Condizioni per l'ingresso di animali negli alimentari al dettaglio
- Temperatura non idonea sul furgone, sequestro di Asl e Stradale
- In etichetta, la sede di produzione o di confezionamento
- Segnalazioni al RASFF: contaminanti, novel food e origine delle merci
- OGM, voto favorevole dell'Italia? Olivero chiarisce
- Salmonella, in calo il focolaio plurinazionale di infezioni
- Olio di palma, non necessarie ulteriori misure nazionali
- Sicurezza alimentare: gestione più facile per i dettaglianti
- Manuali HACCP: prima revisione della linea guida
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